मूनशाइनर्स जार को क्यों हिलाते हैं? इसका सबूत के साथ सब कुछ करना है

मार्च 1 2021, अद्यतन 10:31 पूर्वाह्न ET

डिस्कवरी सीरीज मूनशाइनर्स उन लोगों के प्रयासों का अनुसरण करता है जो शिल्प व्हिस्की बनाने के लिए एपलाचिया के जंगल में उद्यम करने का साहस करते हैं। जैसा कि शुरुआती क्रेडिट बताते हैं, 'अप्पलाचिया में चांदनी को कई लोगों द्वारा जीवन का एक तरीका माना जाता है। यह अवैध भी है। चांदनी करते हुए पकड़े गए किसी भी व्यक्ति को जेल की सजा हो सकती है।'

जिन लोगों ने शो में लापरवाही से ट्यून किया है, उन्होंने शायद किसी बिंदु पर सोचा होगा: चांदनी क्यों करते हैं जार हिलाओ ? जाहिर है, एक बहुत ही व्यावहारिक कारण है।

चांदनी जार को क्यों हिलाते हैं?

डिस्कवरी ने इस विज्ञान को तोड़ दिया कि वास्तव में, चांदनी व्हिस्की के अपने जार को हिलाते समय क्या ढूंढ रहे हैं।

इस विषय पर एक वीडियो में बताया गया है, 'जब शाइनर्स सबूत की जांच करने के लिए चांदनी के एक जार को हिलाते हैं, तो वे परिणामी बुलबुले के आकार को देख रहे होते हैं और उन्हें कितना समय लगता है।

स्पष्टीकरण जारी है, 'जार को हिलाने के बाद, चमक की सतह पर बड़े बुलबुले जो जल्दी से पॉप करते हैं, उच्च अल्कोहल सामग्री या सबूत का संकेत देते हैं। 'जब लो-प्रूफ अल्कोहल को शेक टेस्ट में डाला जाता है, तो बुलबुले छोटे होते हैं और लंबे समय तक सतह पर बने रहते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि पानी में अल्कोहल की तुलना में अधिक सतही तनाव होता है।'

सतही तनाव की मात्रा बुलबुले के फूटने में लगने वाले समय के समानुपाती होती है। हालाँकि, इस तरह से चन्द्रमा को प्रमाणित करने के विज्ञान में महारत हासिल करने के लिए एक कुशल आँख की आवश्यकता होती है।

डिस्कवरी बताते हैं, 'कुछ शाइनर्स तकनीक में इतने कुशल होते हैं कि वे बिंदु के लिए हाइड्रोमीटर बिंदु की रीडिंग से मेल खा सकते हैं।'

घर पर चांदनी बनाना वैसे भी अवैध क्यों है?

शराब के स्तर के कारण घर पर चांदनी बनाना अवैध नहीं है; इसका उचित परमिट न होने और करों का भुगतान न करने से सब कुछ है।

'और यही कारण है कि चांदनी अवैध है, क्योंकि उस पर कोई कर नहीं दिया जा रहा है,' गुदगुदी समझाया . 'ऐसा नहीं है कि यह अनियंत्रित है या सरकार को लगता है कि यह संभवतः एक घटिया उत्पाद हो सकता है, जो कि यदि आप जानते हैं कि आप चांदनी बनाने के लिए क्या कर रहे हैं, तो बिल्कुल वही है जो आप वहां नहीं रखना चाहते हैं। आपका उत्पाद, यदि आप इसे जंगल में बना रहे हैं तो आप उस पर लेबल नहीं लगा सकते। आपके उत्पाद को खुद को बेचना है। यदि आपके पास एक खराब उत्पाद है, तो कोई भी आपसे फिर कभी चमक नहीं खरीदेगा।'

तो चांदनी कैसे नहीं पकड़े जाते?

उत्तर वास्तव में काफी सरल है: मूनशाइनर्स इसे टीवी पर प्रसारित होने से काफी पहले शूट किया जाता है, इसलिए पुलिस अपराध के समय उन्हें शारीरिक रूप से पकड़ नहीं पाती है। (उल्लेख करने के लिए नहीं, इस बारे में अटकलें हैं कि क्या शो नकली है / यदि चंद्रमा वास्तव में कैमरे पर सफेद बिजली बना रहे हैं।)

'हम उस समय वहां नहीं बैठे हैं जहां हम [थे] थे,' गुदगुदी ने बताया फॉक्स 411 2013 में। 'आप जानते हैं, वे मुझे मंगलवार की रात 9 बजे टीवी पर देखते हैं, मैं अभी भी 10 बजे उसी स्थान पर नहीं बैठा हूं जब वह शो बंद हो जाता है।'

के नए एपिसोड देखें मूनशाइनर्स मंगलवार रात 8 बजे। डिस्कवरी पर ईएसटी।