पोट्लक में एक अतिथि खराब प्रतिक्रियाओं के बाद टोफू डिश में मांस डालने पर सवाल उठाती है

जब आप ए में भाग ले रहे हों पोटलक , आपको कुछ लोगों के विशिष्ट आहार प्रतिबंधों से अवगत कराया जा सकता है। यदि कोई मेजबान या अन्य अतिथि उपस्थित लोगों को यह बताने का प्रयास करते हैं कि वे क्या खा सकते हैं या नहीं खा सकते हैं, तो इसका कारण यह है कि भोजन लाने वाला कोई भी व्यक्ति अपने स्वयं के खाना पकाने के साथ उन प्रतिबंधों को समायोजित करने की पूरी कोशिश करेगा। हालाँकि, समस्याएँ तब उत्पन्न हो सकती हैं जब नियम स्पष्ट न हों और लोगों द्वारा एक निश्चित घटक का उपयोग प्रत्येक व्यक्ति के बीच भिन्न हो।

यह एक ऐसी समस्या है जो Reddit पर एक व्यक्ति को हुई थी। में एक उपखंड एआईटीए पर, पोट्लक में एक अतिथि को टोफू डिश में मांस डालने के बाद गलत होने पर आश्चर्य हुआ। इस लेखन के रूप में इस पोस्ट में लगभग 3000 टिप्पणियां हैं और आगामी बहस में एक प्रमुख सांस्कृतिक अंतर को उजागर करने का काम किया गया है कि टोफू जैसी सामग्री को कैसे माना जाता है। इस विशेष भोजन-आधारित तर्क में इंटरनेट ने किसने तय किया कि ** छेद था? आइए देखें कि वास्तव में क्या हुआ और लोगों ने स्थिति से क्या लिया।

एक एआईटीए सब्रेडिट पोट्लक के लिए टोफू डिश में मांस डालने को तोड़ता है।

मूल पोस्ट अप्रैल 2023 के अंत में किया गया था। ओपी के अनुसार, उन्होंने एक व्यंजन तैयार किया था जिसमें कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस, अदरक और हरे प्याज के साथ हलचल-तले हुए टोफू शामिल थे। उन्होंने इसे 'मेपो टोफू के समान लेकिन मसालेदार नहीं' कहा।

एक बार पोट्लक में, एक अन्य अतिथि ने पूछा कि क्या उनका पकवान हलाल (मुस्लिम कानून के अनुसार मांस के साथ तैयार) था, जिसके लिए उन्होंने ईमानदारी से जवाब दिया कि यह विचार नहीं कर रहा था कि यह सूअर के मांस से तैयार किया गया था। यह सुनकर, जेन नाम के किसी व्यक्ति ने 'मांस खाया कि वह पागल हो गया।'

कथित तौर पर, पार्टी में अन्य शाकाहारियों ने अपने टोफू पकवान को शाकाहारी मानते हुए खाया। कई अन्य मेहमानों ने बाकी की पार्टी में इस रसोइया को शाकाहारी भोजन में मांस डालने के लिए डांटते हुए बिताया। ओपी ने विस्तार से बताया कि किसी भी भोजन पर विशेष रूप से लेबल नहीं लगाया गया था और पोट्लक में लगभग 20 मेहमानों में से केवल चार शाकाहारी थे।

इंटरनेट ने सहमति व्यक्त की, ओपी को 'ए-होल नहीं' के रूप में घोषित किया, जिस तरह से उन्होंने पकवान तैयार किया था। पोट्लक के मेहमान जाहिर तौर पर टोफू को केवल मांस के विकल्प के रूप में जानते थे और उसी के अनुसार खाते थे, लेकिन एशियाई संस्कृतियों के कई व्यंजन टोफू का उपयोग सिर्फ मांस जैसे अन्य घटकों के साथ जोड़ने के लिए एक अन्य घटक के रूप में करते हैं और न केवल मांस के विकल्प के रूप में।

कई लोगों ने समस्या को अमेरिकी और एशियाई व्यंजनों के बीच एक विपरीत स्थिति में उबाला, जहां टोफू को अलग तरह से माना जाता है।

एक व्यक्ति ने टिप्पणी की: 'एक [चीनी जातीयता के व्यक्ति] के रूप में, यह वास्तव में मेरे साथ कभी नहीं हुआ कि बहुत सारे अमेरिकी टोफू को मांस से बहिष्करण के रूप में देखते हैं। ... [मेरे सहकर्मियों] को समझाना पड़ा कि दुनिया भर के लोग टोफू खाते हैं। एक घटक के रूप में और न केवल मांस के विकल्प के रूप में।'

अपने रुख में न्यायोचित, ओपी ने दोगुना किया कि कैसे अन्य मेहमानों के पाक ज्ञान की कमी ने उन्हें उनकी आंखों में बुरे आदमी में बदल दिया।

'वे कहते रहे कि मैं शाकाहारी व्यंजन में मांस डालता हूँ, लेकिन यह शाकाहारी व्यंजन नहीं है,' उन्होंने कहा की घोषणा की एक टिप्पणी में।

यह भोजन-आधारित पूर्वाग्रहों के लिए एक बिल्कुल नया निम्न स्तर लाता है जहां एक संस्कृति में टोफू की धारणा अप्रत्यक्ष रूप से अन्य संस्कृतियों के व्यंजनों में इसके उपयोग को खराब करती है।