एलेक्स ग्वारनाशेली कहते हैं कि उनकी बेटी, अवा, उनकी सबसे कठिन भोजन समीक्षक हैं

22 दिसंबर 2020, सुबह 9:46 बजे प्रकाशित ET

पाक कला का प्यार Guarnaschelli परिवार में चलता है।

ऐसा लगता है कि स्टार शेफ एलेक्स ग्वारनाशेल्ली ने अपने 13 साल के बच्चे से संबंधित खाना पकाने से संबंधित हर चीज का ज्ञान प्रदान किया है बेटी , अवा क्लार्क , जिन्होंने पहले ही इंस्टाग्राम पर एक फूड इन्फ्लुएंसर के रूप में अपने लिए एक सफल शौक बना लिया है।

Ava's विशेषज्ञता का मुख्य क्षेत्र? आश्चर्य की बात नहीं है, यह एक रचनात्मक मोड़ के साथ अमेरिकी बिस्टरो भोजन है।

एलेक्स ग्वारनाशेल्ली और उनकी बेटी, अवा, खाना पकाने में बहुत रुचि रखते हैं।

कार्यकारी शेफ और मक्खन के मालिक के रूप में, मिडटाउन मैनहट्टन में एक अपस्केल रेस्तरां, न्यूयॉर्क, एलेक्स अपने कुछ कार्यदिवसों में मुख्य रूप से सोशलाइट्स और खाद्य पदार्थों वाले ग्राहकों के लिए शानदार व्यंजनों का आविष्कार करता है।

जब एलेक्स रेस्तरां में एक तूफान को पकाने में व्यस्त नहीं होता है, तो वह फ़ूड नेटवर्क शो में अभिनय करती है जैसे रसोई या काटा हुआ . अवा ही नहीं उसकी रुचियां साझा करें, लेकिन वह पहले ही 35,700 . कमा चुकी है उनके खाने की तस्वीरों के साथ इंस्टाग्राम पर फॉलोअर्स।

अवा अपनी कुछ मीडिया उपस्थितियों के दौरान भी अपनी माँ के साथ रही हैं। उदाहरण के लिए, 2019 की एक प्रोफ़ाइल को लें ओपन हाउस टीवी , जो एलेक्स को देखता है तथा अवा एक स्टेक को गार्लिक स्कैप गार्निश और एक साधारण लेकिन स्वादिष्ट काली मिर्च सॉस के साथ व्हिप करें।

प्रोफ़ाइल के हिस्से के रूप में, एलेक्स ने कुछ जानकारी साझा की कि वह अपनी बेटी को भी कैसे पालना चाहती है। एलेक्स को लगता है कि अवा के लिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि जड़ी-बूटियाँ कैसे उगाई जाती हैं और न्यू यॉर्क शहर में रहने के बावजूद उन्हें प्रकृति का एहसास दिलाने के लिए उनका उपयोग किया जाता है।

'मैं चाहता हूं कि मेरी बेटी इस विचार के साथ बड़ी हो [के] कि कौन सी जड़ी-बूटियां [हैं] एक बगीचे में उगाई जाती हैं जिसे आप बाहर जाकर चुनते हैं और फिर खाते हैं। एलेक्स ने कहा, जो ऐसा महसूस होता है, वह सनसनी, न्यू यॉर्कर के लिए बस थोड़ी सी प्रकृति, जो आपको वास्तविक शांति दिला सकती है।

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इंटरव्यू में , एलेक्स ने अपनी बेटी को एक स्टेक प्रेमी के रूप में पेश किया जो फिट होने पर अपनी मां के साथ अपनी राय साझा करने से डरती है।

'मैं आपको बता दूं कि वह झूठ नहीं बोलती। आप किसी भी चीज के लिए झूठ बोलने के लिए बच्चा नहीं पा सकते हैं। इसलिए यदि आप वास्तव में [एक कठिन] भोजन समीक्षक चाहते हैं, तो एक बच्चा पैदा करें, 'एलेक्स ने वीडियो में समझाया।

अवा ने अपनी फ़ूड फ़ोटोग्राफ़ी के साथ एक महत्वपूर्ण इंस्टाग्राम फॉलोइंग हासिल की।

अवा अक्सर अपनी नवीनतम रचनाओं की तस्वीरें साझा करने के लिए इंस्टाग्राम का सहारा लेती हैं, जैसे कि इलायची के बीज के साथ हल्के गुलाबी मसालेदार प्याज, पूरी तरह से पके हुए, खुशी से कुरकुरे बतख स्तन, और एक खूबसूरती से तैयार सीज़र सलाद।

कभी-कभी, वह अपनी दादी से विरासत में मिली व्यंजनों में भी हाथ आजमाती है, जैसे कि मारिनारा सॉस - जिसे अव परी बाल पास्ता के अतिरिक्त-पतले किस्में के साथ जोड़ा गया।

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अपनी नवीनतम पाक कलाओं का दस्तावेजीकरण करने वाली तस्वीरों को साझा करने के अलावा, अवा सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म का उपयोग दोस्तों के साथ अपने कारनामों को दिखाने के लिए भी करती है।

एक उत्साही यात्री और महत्वाकांक्षी संगीतकार, वह कभी-कभी अपनी समुद्र तटीय छुट्टियों की तस्वीरें पोस्ट करती हैं और पियानो बजाते हुए अपने नवीनतम प्रयोगों को कैप्चर करते हुए छोटी क्लिप पोस्ट करती हैं।